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 Le Têt à l'école Saint Géry
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Philippe Normand (11 February 2014)
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| A 16 heures, les 50 enfants des deux classes de Catherine et Frédérique sont entrés dans la très belle salle de garderie de l'école Saint Géry, dans le calme et la discipline.
Marie a raconté l'histoire du gateau du Têt: le 16ème Prince du roi Hung était pauvre par rapport à ses frères. Le roi voulant un successeur demanda à ses 20 fils de ramener de leur voyage la recette du meilleur plat. Celui là monterait alors sur le trône. Tandis que ses frères parcouraient le monde, Lang Lieu resta au pays et visité en songe par un bon génie, il sut réaliser deux gateaux. L'un rond, Banh Day,représentant le Ciel; l'autre carré, Banh Chung, représentant la Terre. Tous deux faits à partir de la céréale de base du pays: le riz.
Alors que le roi goûte les mets insipides de ses 19 fils, son palais est flatté par les deux gateaux de Lang Lieu, son dernier fils...qui devient ainsi le successeur au trône de son père.
C'est ainsi que lors de chaque Têt, les familles vietnamiennes conçoivent le Banh Chung et le Ban Day.
Puis nous avons projeté un diaporama conçu par Tam, professeur à Ha Tinh qui a montré aux enfants comment on préparait le Têt.
Enfin, distribution d'un calendrier des 12 signes vietnamiens que nous avons réalisés. La majeure partie des élèves se place sous le signe du Singe, Chien, et Coq.
Pour finir le Têt en beauté une dégustation de fruits confits a été offerte: papaye, mangue,patate douce, noix de coco, ananas, châtaigne sucrée, citrouille d'eau sucrée...et nougat vietnamien au sésame, très apprécié.
Les enfants ravis, nous ont bien remerciés.
Lundi 3 Mars de la rentrée nous attaquons la fabrication de cerfs-volants avec 22 enfants.
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Marie raconte l'histoire du gateau du Têt
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Les enfants sont très attentifs et écoutent la légende du gateau
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Après l'histoire, distribution de friandises
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Explication du calendrier asiatique
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Remerciement des enfants
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