Depuis notre arrivée à Vinh, nous avons découvert la ville et ses recoins, les spécialités culinaires vietnamiennes, les beaux paysages que nous offre la province de Nghe An, mais surtout nous avons rencontré les professeurs de français et les élèves de l’école primaire et du collège Le Loi, du primaire Cua Nam et du lycée Phan Boi Chau. Notre première semaine s’est donc déroulée sous le signe de la découverte et de la rencontre avec nos élèves.

La semaine du 7 au 11 octobre étant un peu spéciale en France, nous avons aussi voulu partager la semaine du goût avec nos élèves au Vietnam. La gastronomie est importante pour les français et chaque année des cuisiniers interviennent dans les écoles pour faire découvrir de nouvelles saveurs aux élèves et aiguiser leurs goûts. Cette semaine les plus grands goûtaient des spécialités françaises les yeux bandés. Crêpes, pains perdus, croques monsieur étaient à l'honneur. Et les plus petits apprenaient le vocabulaire des fruits et légumes en les dégustant, et fabriquaient des toques de cuisiniers.

Ces activités nous ont permis de briser la glace avec nos élèves mais surtout de leur apprendre le vocabulaire des aliments, de leur faire découvrir une partie de la culture française. C'était aussi l'occasion de les sensibiliser au bien manger et à la préservation de l’environnement en discutant des différents régimes alimentaires en France comme le végétarisme ou bien le véganisme. Une réussite auprès de nos élèves qui étaient tout excités de découvrir des spécialités françaises (mais aussi d’avoir l’autorisation exceptionnelle de manger en classe ahah) !